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黄桂柿子饼
黄桂柿子饼
做 法:
煎
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-10-14
79.6万
浏览量
1.2万
收藏
黄桂柿子饼是西安特色小吃!软糯的外皮配上香甜酥脆的核桃仁馅,没有那个小朋友会不喜欢!
扫一扫边看边做
用料
主料
柿子
3个
面粉
150克
辅料
核桃仁
50克
芝麻
10克
白糖
10克
#黄桂柿子饼#
的制作步骤
1.
准备食材:小
柿子
、
面粉
、
核桃仁
、
芝麻
、
白糖
、熟粉。
2.
小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂。
3.
加入面粉。
4.
揉成柔软的面团醒一会。
5.
熟核桃仁在案板上压碎。
6.
加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料。
7.
醒好的面团分成剂子。
8.
取一份分好的剂子在手掌压扁。
9.
放入适量馅料。
10.
像包包子一样封好口。
11.
捏紧后用手压成小饼。
12.
煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制。
13.
煎至两面金黄熟透即好。
大师秘籍
1、柿子要挑选熟透的。揉好的面要软一些。
更多秘籍:
柿子的做法
面粉的做法
分类标签:
甜品
小吃
西北菜
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