黄桂柿子饼

黄桂柿子饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-10-14
79.6万 浏览量 1.2万 收藏
黄桂柿子饼是西安特色小吃!软糯的外皮配上香甜酥脆的核桃仁馅,没有那个小朋友会不喜欢!
扫一扫边看边做

用料

主料
柿子
3个
面粉
150克
辅料
50克
10克
10克

#黄桂柿子饼#的制作步骤

1. 准备食材:小柿子面粉核桃仁芝麻白糖、熟粉。
2. 小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂。
3. 加入面粉。
4. 揉成柔软的面团醒一会。
黄桂柿子饼的做法步骤_1
5. 熟核桃仁在案板上压碎。
6. 加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料。
7. 醒好的面团分成剂子。
8. 取一份分好的剂子在手掌压扁。
黄桂柿子饼的做法步骤_2
9. 放入适量馅料。
10. 像包包子一样封好口。
11. 捏紧后用手压成小饼。
12. 煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制。
13. 煎至两面金黄熟透即好。
黄桂柿子饼的做法步骤_3黄桂柿子饼的做法步骤_4

大师秘籍

1、柿子要挑选熟透的。揉好的面要软一些。

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