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红烧鸡块

做法：

红烧

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-08-19

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红烧鸡腿块色泽金红，鸡腿块嫩、鲜、略酥，咸中带甜，非常美味。

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

1. 食材：鸡腿、白糖。把鸡腿剁成块。放入烧开的水里焯至变颜色。锅里放油，放入白糖。

2. 用小火慢慢的熬。熬至颜色深红。放入鸡块翻炒至上色。在放入水没过鸡块。

3. 放入葱姜、花椒大料、黄酒烧开，用中小火炖。炖至剩少许汤汁时放入适量的盐。改用大火烧至汁浓即可。出锅装盘即可食用。

1、一定要用小火慢慢的熬糖，以免糖糊了。

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