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冻芝士蛋糕

做法：

拌

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-07-29

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淡奶油和奶油奶酪1:1比例，所以很浓郁的芝士蛋糕，又不用烤，很适合夏天做，不用守着烤箱大汗淋漓啦！说着说着馋了！改天在做一次！

扫一扫边看边做

用料

主料

奥利奥夹心饼干

200克

辅料

淡奶油 250克	奶酪 250克
牛奶 50克	吉利丁 2片
黄油 30克	白糖 70克

#冻芝士蛋糕#的制作步骤

1. 奥利奥饼干去掉夹层，弄成碎末。

2. 把黄油融化。

3. 把黄油放入饼干碎里搅拌均匀。

4. 铺在模具底部。

5. 奶油奶酪隔热水软化，搅拌无颗粒状态。

6. 加入牛奶。

7. 搅拌均匀。

8. 吉利丁片用冷水泡软。

9. 隔热水把吉利丁片融化。

10. 融化的吉利丁片放入奶油奶酪里。

11. 淡奶油加糖打发。

12. 放入奶油奶酪里。

13. 搅拌均匀。

14. 入模具，冷藏凝固。

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