韭菜炒粉条
发布时间:2015-07-01
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韭菜炒粉条是一道简单的菜式,韭菜和粉条都是非常有营养的食品,它们结合在一起,可以说营养加倍。
#韭菜炒粉条#的制作步骤
1. 红薯
粉条放入沸水锅中煮五分钟,然后用凉水泡发十分钟。准备一些肥瘦肉末、
葱姜蒜末和一些
剁椒。
韭菜洗好切小段备用。
2. 取一小碗,放入一匙
生抽、一匙豉油,一匙蒜末,少许的
老抽、盐、
白糖、
胡椒粉、
味精、花椒油、
香油搅匀后调成味汁备用。炒锅上火,放入肥肉煸炒出油。肥肉煸出油后放入葱姜蒜末爆香,再放入瘦肉末炒散炒熟。
3. 放入剁椒煸炒一会。放入粉条翻炒均匀。倒入味汁翻炒均匀。放入韭菜段翻炒断生即可。
大师秘籍
1、这种红薯粉条有点粗,要放入沸水锅煮几分钟再用水泡发一会。