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豆腐皮肉卷
豆腐皮肉卷
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-04-09
49.7万
浏览量
9213
收藏
豆腐皮也叫做千张皮,有薄厚之分,薄的适合下火锅吃,后的就比较适合炒菜,今天用的是厚的这一种!
扫一扫边看边做
用料
主料
豆腐皮
1张
猪肉
150克
辅料
胡萝卜
小半根
细香葱
2根
淀粉
适量
植物油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
酱油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
#豆腐皮肉卷#
的制作步骤
1.
准备好材料,
猪肉
提前剁好
2.
猪肉泥里面加入所有调料拌匀
3.
再加入
胡萝卜
一起拌匀
4.
最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了
5.
豆腐皮
洗净,切成长方形
6.
把肉馅均匀铺上面
7.
卷起来后,放蒸锅里蒸上15分钟左右
8.
蒸熟后取出来切厚片
9.
碗里调好
淀粉
水
10.
放锅里加热成芡汁,淋到蒸好的肉卷上就可以了
大师秘籍
1、肉馅可以根据自己的喜爱来添加配菜里面!
更多秘籍:
豆腐皮的做法
猪肉的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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