注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
家庭版鱼香肉丝
家庭版鱼香肉丝
做 法:
炒
口 味:
鱼香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
徐最
会员
298
道菜 -
15419
人气
发布时间:2015-03-07
33万
浏览量
5835
收藏
鱼香肉丝可以说是一道家喻户晓的美味下饭菜。也是深受大众喜欢的一道菜。菜品口味鲜,香,酸,辣,非常的开胃下饭。
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肉
250克
竹笋
200克
木耳
15朵
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜头
3个
辣椒
3个
泡姜
1个
酱油
20克
香醋
15克
糖粉
5克
盐焗粉
3克
料酒
5克
鸡精
少许
香油
适量
淀粉
适量
#家庭版鱼香肉丝#
的制作步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
猪肉
切丝加入
料酒
,糖,
淀粉
抓拌均匀腌制片刻。
3.
竹笋
入开水中煮上2分钟过凉备用。
4.
取一个小碗加入
酱油
,
香醋
,糖,
鸡精
,
葱
花,淀粉拌均匀成为鱼香汁备用。
5.
竹笋和泡发的
木耳
洗净切丝。
6.
炒锅到油烧热。
7.
倒入肉丝翻炒均匀至变色盛出。
8.
锅中再加少许油放蒜末,
姜
末爆香,再加入剁椒,小米椒和
泡姜
炒出香味。
9.
倒入竹笋和木耳翻炒片刻。
10.
再把炒过的肉丝倒入翻炒。
11.
加入调好的料汁翻炒均匀。
12.
最后淋入
香油
翻炒均匀关火。
分类标签:
热菜
家常菜
更多
相关菜谱
鱼香肉丝
10722
浏览 *
118
收藏
小编推荐
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41624 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24505 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江
196145 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19327 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#徐最#
的更多菜谱
小编推荐
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
香糯蛋黄肉粽
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
3万 阅读
鱼香茄子
这么做茄子也很好吃
20万 阅读
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅