烧南北

烧南北

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-03
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将口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,水澄清留用,口蘑切片,青红椒洗净,切片、笋切片。
扫一扫边看边做

用料

主料
口蘑
260g
竹笋
200g
辅料
1个
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#烧南北#的制作步骤

1. 原料。
烧南北的做法步骤_1
2. 原料。
烧南北的做法步骤_2
3. 口蘑洗净,用开水浸泡在碗中,1小时左右,水澄清留用,口蘑切片,青红椒洗净,切片、笋切片。
烧南北的做法步骤_3
4. 将口蘑放入开水锅内焯下水。
烧南北的做法步骤_4
5. 笋片洗净切片,放入开水锅内焯下水。
烧南北的做法步骤_5
6. 大火烧热炒锅中的油至七成热,放入八角片炒出香味,烹入料酒,加入口蘑原汤点击填写制作步骤和技巧。
烧南北的做法步骤_6
7. 加入鸡汤。
烧南北的做法步骤_7
8. 老抽,烧开,捞出八角和姜片,放入笋片、口蘑,调入盐,翻炒。
烧南北的做法步骤_8
9. 起锅前放入青红椒片。
烧南北的做法步骤_9
10. 改大火淋入水淀粉勾芡,关火淋上香油,装盘即可。
烧南北的做法步骤_10烧南北的做法步骤_11

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