赛螃蟹

赛螃蟹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-03-20
37.8万 浏览量 6131 收藏
豆腐表面冲水并淋干水分。蛋白和蛋黄各自分开打散。把淋干水分的豆腐切成丁状。姜切末备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
200g
鸡蛋
3个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#赛螃蟹#的制作步骤

1. 豆腐表面冲水并淋干水分。
赛螃蟹的做法步骤_1
2. 蛋白和蛋黄各自分开打散。
赛螃蟹的做法步骤_2
3. 把淋干水分的豆腐切成丁状。
赛螃蟹的做法步骤_3
4. 切末备用。
赛螃蟹的做法步骤_4
5. 锅中倒入适量食用油,把蛋白放入锅中翻炒成型出锅。
赛螃蟹的做法步骤_5
6. 同样方法,翻炒蛋黄。
赛螃蟹的做法步骤_6
7. 另起锅,倒入适量食用油,把豆腐放入锅中中火翻炒。
赛螃蟹的做法步骤_7
8. 在豆腐中加入适量虾酱,翻炒均匀。
赛螃蟹的做法步骤_8
9. 把准备好的姜末放入锅中,加适量白、、盐,翻炒均匀。
赛螃蟹的做法步骤_9
10. 把蛋白和蛋黄放入锅中。
赛螃蟹的做法步骤_10
11. 稍翻炒即可出锅。
赛螃蟹的做法步骤_11赛螃蟹的做法步骤_12

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30134 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19560 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24479 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99389 阅读