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越南春卷
越南春卷
做 法:
无
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
无
那树白杨
会员
86
道菜 -
15331
人气
发布时间:2015-02-03
71.1万
浏览量
1.2万
收藏
锅子加水和少许盐,煮开后放入大虾仁,焯熟后过冷河,用刀对开。锅子坐水开后,放入米粉煮熟,两分钟左右,过冷水沥干。各种蔬菜香草清洗干净。把胡萝卜和黄瓜切成细丝。找
扫一扫边看边做
用料
主料
春卷皮
适量
辅料
虾仁
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
生菜
适量
九层塔
适量
绿豆芽
适量
米粉
适量
#越南春卷#
的制作步骤
1.
锅子加水和少许盐,煮开后放入大
虾仁
,焯熟后过冷河,用刀对开。
2.
锅子坐水开后,放入
米粉
煮熟,两分钟左右,过冷水沥干。
3.
各种蔬菜香草清洗干净。把
胡萝卜
和
黄瓜
切成细丝。
4.
找个可以放得下
春卷皮
的大容器,放半锅清水。
5.
春卷皮在水里浸大概四五秒钟后捞出。
6.
打湿的春卷皮的一侧放上各种蔬菜香草和肉片。
7.
上面加少许米粉。
8.
春卷皮中间放上三片虾,跟蔬菜米粉间保持约1.5厘米左右距离。
9.
从靠近蔬菜那端开始卷起春卷皮。
10.
左右边分别往中间折叠。
11.
把春卷往大虾端推进,完成操作。讲究的在完成最后步骤前,在虾的边上还可加一条香菜啥滴,卷起后露一截在外面,更婀娜多姿!
分类标签:
饮品
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