麻辣泼猪肚

麻辣泼猪肚

做       法:
爆炒
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
48.9万 浏览量 7087 收藏
.猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟.准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎.锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肚
300克
辅料
适量
3瓣
1小撮
5个
少许
适量
适量
1小块

#麻辣泼猪肚#的制作步骤

1. 猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,和适量盐腌制十五分钟
2. 准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,头剁碎
3. 锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧
4. 花椒倒在炒好的猪肚上面,锅热油,爆香辣椒干和蒜末
5. 爆香的油泼在猪肚上面,嗞啦一声,花椒香气四溢,倒入花生碎,撒上葱花,淋上酱油即可
麻辣泼猪肚的做法步骤_1
分类标签: 热菜 川菜 更多

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41851 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 102329 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30344 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19826 阅读