青豆鲜虾

青豆鲜虾

做       法:
滑炒
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
75万 浏览量 9548 收藏
将鲜虾去头、尾,去壳、去沙线,洗净,沥干;放入鸡蛋清、水淀粉抓匀;泡发青豆洗净,备用锅置火上,放油烧至四成热,放入鲜虾煸炒片刻,盛出,沥油原锅留底油烧热,将葱末
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋清
1个
虾
250克
青豆
50克
辅料
5克
5克
15克
少许

#青豆鲜虾#的制作步骤

1. 将鲜去头、尾,去壳、去沙线,洗净,沥干;放入鸡蛋清水淀粉抓匀;泡发青豆洗净,备用
2. 锅置火上,放油烧至四成热,放入鲜虾煸炒片刻,盛出,沥油
3. 原锅留底油烧热,将末煸炒出香味,放入青豆、盐、料酒味精翻炒略焖,放入鲜虾翻炒至熟即可
青豆鲜虾的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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