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黄金八宝福袋

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

罐头视频会员知名博主

435 道菜 - 16265 人气

发布时间：2019-03-25

13309 浏览量 27 收藏

福满袋，财满袋！吉祥八宝福袋，年夜饭绝对的C位。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

6个

虾仁

6只

辅料

猪肉 100g	鹌鹑蛋 6个
胡萝卜 30g	豌豆 30g
玉米 30g	豆腐干 30g
料酒 10ml	食盐 4g
小葱 6根	冬笋 30g
白糖 5g	白胡椒粉 1g
食油适量	开水适量

#黄金八宝福袋#的制作步骤

1. 鸡蛋6个搅打均匀，过筛装碗；不粘锅刷层油开火烧热，倒入1/6蛋液摊平，煎至凝固定型，盛出，依次煎好6张蛋皮备用。

2. 小葱葱绿6根，放入沸水中快速烫一下，取出备用；炒锅倒油烧热，放入虾仁6只煎熟，取出备用。

3. 瘦肉丁100g下锅炒至变色，加入胡萝卜丁、冬笋丁、豆干丁、豌豆、玉米粒各30g炒匀；再加入料酒10ml、白糖5g、白胡椒粉1g、清水适量炒匀，煮至食材熟透。

4. 而后加入煎好的虾仁、熟鹌鹑蛋6个、盐4g，炒至收汁，关火，盛出装碗。

5. 取蛋皮，放入馅料，将边缘收拢包起，再用葱绿绑好打结。

6. 依次包好6个福袋，即可享用。

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