特色沙茶面

特色沙茶面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2019-02-13
11326 浏览量 27 收藏

福建最具特色的风味小吃沙茶面,教你在家轻松做。

扫一扫边看边做

用料

主料
虾
8只
油面
200g
辅料
1勺
2勺
适量
适量
适量
5个
适量
适量
4个
1勺
适量
适量

#特色沙茶面#的制作步骤

1. 8只处理干净,取其中5只去头剥壳,将虾头虾壳放入锅中,倒入清水,开火煮汤。
特色沙茶面的做法步骤_1
2. 将面条放入冰球鸡汤中煮熟,捞出过冷水沥干装碗备用。
特色沙茶面的做法步骤_2
3. 炒锅倒少许猪油烧热,放入沙茶酱2勺、花生酱1勺、辣椒酱1勺炒香,再倒入虾汤煮沸。
特色沙茶面的做法步骤_3
4. 放入鲜虾煮熟捞出,再放入对半切开的豆泡,放入墨鱼丸,加盖焖煮5分钟。
特色沙茶面的做法步骤_4
5. 将适量花、泥爆香,盛出备用,再将青菜豆芽放入虾汤中烫熟。
特色沙茶面的做法步骤_5
6. 将各种食材码放在面条上,倒入汤底即可享用。
特色沙茶面的做法步骤_6
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