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>
香葱杂粮饼
香葱杂粮饼
做 法:
煎
口 味:
葱香
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-09-22
39.1万
浏览量
2052
收藏
国人对于面食的热爱,面粉跟各种馅料这么一排列组合,包子、饺子、烧麦、馅饼、馄沌等,就能整出那么多花样,繁复的简单的,各有各的妙处,各有各的滋味,简直到了一种难以想象的程度,以至于发展成为了一面食文化。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
150克
荞麦面
50克
小米面
50克
黄豆粉
50克
辅料
酵母
3克
细香葱
100克
植物油
30克
食盐
3克
五香粉
10克
香油
10克
#香葱杂粮饼#
的制作步骤
1.
葱花切末,将油烧热倒入葱花中
2.
加盐、
五香粉
、
香油
腌过
3.
荞麦面
、黄豆面、
小米面
、
面粉
用
酵母
和面团,软硬适度,醒发半小时
4.
把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点,在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
5.
用刀在饼上切一刀
6.
从一边开始卷成长条状
7.
边捏严
8.
卷好后,按扁
9.
把面团擀薄
10.
炉子开中火,放少许油,把一份饼煎成两面都呈金黄色
分类标签:
饼
小吃
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