三杯杏鲍菇

三杯杏鲍菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-31
53.8万 浏览量 6511 收藏
三杯杏鲍菇,虽是素菜,但是杏鲍菇的口感如同肉一样,三杯之后,汤汁色泽红润,有一种恰到好处的鲜。
扫一扫边看边做

用料

主料
杏鲍菇
300克
辅料
适量
适量
适量
适量

#三杯杏鲍菇#的制作步骤

1. 杏鲍菇洗净,切滚刀块。碗中倒入酱油米酒和白糖调成料汁。洋葱切块,小米椒切片。
三杯杏鲍菇的做法步骤_1
2. 锅中放入油中火烧至5成热,下杏鲍菇和洋葱大火煸炒到表面微微焦黄。倒入酱油、米酒和白糖调成的料汁,即三杯的做法。再加上适量的水小火煮开,加入小米辣椒。焖到汤汁差不多收干即可。
三杯杏鲍菇的做法步骤_2三杯杏鲍菇的做法步骤_3

大师秘籍

1、杏鲍菇要大火快炒,否则会出水。
更多秘籍: 杏鲍菇的做法

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