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>
五香酱牛肉
五香酱牛肉
做 法:
酱
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
半天
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-05-19
86.9万
浏览量
4795
收藏
酱牛肉我想人人都不陌生,也是无数人的最爱,我家也不例外,由于酱牛肉不会油腻,特别招人喜欢,做法也挺简单的,下面来看看吧......
扫一扫边看边做
用料
主料
牛肉
适量
鱼干
舌板鱼适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
玉米淀粉
适量
面粉
适量
料酒
适量
百里香
适量
孜然
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
食盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
泡打粉
适量
黑胡椒
适量
调和油
适量
#五香酱牛肉#
的制作步骤
1.
准备好原材料
2.
将
牛肉
稍微切成小一点的块
3.
生
姜
、大
蒜
切成片,香
葱
打成结
4.
将牛肉冷水入锅,加入适量
料酒
,煮开后再煮5分钟左右
5.
冲洗干净血沫
6.
高压锅里加入适量水,加入香葱、生姜、大蒜、
八角
、
香叶
、
桂皮
、
百里香
、
孜然
,适量盐和
老抽
,放入牛肉,大火烧开上汽后,改中火煮40分钟左右
7.
关火后在焖两三个小时
8.
取出凉后切块即可
分类标签:
热菜
家常菜
西北菜
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