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用料
#芋儿鸭#的制作步骤
大师秘籍
1、纯米酒是指没有米粒的那种纯液体酒，而不是醪糟。此方米酒用量较大，全用米酒代水更好。
2、如果你是饲料鸭，腥气重，可以炒时放两颗八角。
3、灯笼泡椒比一般泡椒更香，一般在市场调料批发处和网上有售。
4、鲜薄荷加入有去腥增香的作用。如果买不到可以用紫苏或者霍香代替。
5、一般来说，加入没住有鸭块的水小火烧1小时后，汁水即将收干，如果还剩下很多，可用中火将汁收到将干，再放薄荷。
6、此菜用砂锅来焖更香。剩下的少许汤汁用来吃面很不错。
2、如果你是饲料鸭，腥气重，可以炒时放两颗八角。
3、灯笼泡椒比一般泡椒更香，一般在市场调料批发处和网上有售。
4、鲜薄荷加入有去腥增香的作用。如果买不到可以用紫苏或者霍香代替。
5、一般来说，加入没住有鸭块的水小火烧1小时后，汁水即将收干，如果还剩下很多，可用中火将汁收到将干，再放薄荷。
6、此菜用砂锅来焖更香。剩下的少许汤汁用来吃面很不错。
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