山楂糕

山楂糕

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-28
85.1万 浏览量 1.3万 收藏
山楂洗干净后去掉果核。山楂肉加上500毫升清水放入料理机中,打成泥。
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用料

主料
山楂
650g
辅料
500ml
300g

#山楂糕#的制作步骤

1. 山楂洗干净后去掉果核。
山楂糕的做法步骤_1
2. 山楂肉加上500毫升清水放入料理机中,打成泥。(如果料理机功率不大,打的不够细腻,可用漏勺过滤一下,去掉果皮,口感更爽滑,晶莹剔透。)
山楂糕的做法步骤_2
3. 山楂泥倒入锅中,加上糖,慢煮。
山楂糕的做法步骤_3
4. 要不停的搅拌,至木勺挂薄糊,山楂泥不会流动合拢,果酱即成。
山楂糕的做法步骤_4
5. 山楂泥继续加热,煮至流动性差,关火。
山楂糕的做法步骤_5
6. 煮好的山楂泥倒进保鲜盒里,完全冷却后,倒出即成山楂糕。
山楂糕的做法步骤_6山楂糕的做法步骤_7

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