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红酒肉桂烤苹果

红酒肉桂烤苹果

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-01-21

89.1万浏览量 1.1万收藏

肉桂，富含钙、铁、锰等女性身体中容易缺失的元素，它的主要成份桂皮醛能够促进血液循环，改善血液的流动情况，可保持身体温度，促进身体发汗、利尿。能有效改善身体冰冷等症状，还能促进体内代谢，防止毛细血管老化。天气和室温冷时，很多人因为身体原因不敢吃凉的水果，那就快试试用肉桂和红酒烤过的苹果，果肉中渗有红酒和肉桂的芬芳，红酒因为香料和糖的加入，有了淡淡果香且不再酸涩，热饮则更具活血美容功效，特别适

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用料

主料

1个

辅料

桂皮 1块	八角 2个
丁香 1个	红糖 20克
肉桂粉适量

#红酒肉桂烤苹果#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 苹果洗净从尾部削掉一半的皮。

3. 然后，从上面掏一下洞，将中间的核挖出，注意，底部不要挖破了。

4. 将苹果放入容器中，加入一块红糖（用的是古方红糖）

红酒肉桂烤苹果的做法步骤_1

5. 再加入五分之一小茶匙肉桂粉。

6. 将桂皮放在容器中，再放入一个小角的八角，两粒丁香（放在容器中）

7. 加入适量红酒（不要把容器全部装满，没过削皮的部分就行）。

8. 再将剩下的红糖，放入红酒中。

红酒肉桂烤苹果的做法步骤_2

9. 烤箱提前预热，200度，中上层。

10. 烤约40分钟。

11. 烤到苹果表层略显焦色，果皮微微膨胀，果汁从上面有滋滋冒出的样子，用东西碰碰苹果，能感觉到苹果发软即可。

12. 烤好将苹果小心取出，苹果上层会遇冷缩回，趁热或放凉食用皆可。红酒热饮凉饮皆可。

红酒肉桂烤苹果的做法步骤_3

红酒肉桂烤苹果的做法步骤_4

大师秘籍

1、放苹果的容器可略大些，因为在烤制过程中，会遇热略濺。
2、丁香和八角的用量不要过高，否则香气过浓。
3、喜欢甜的，可适当增加红糖用量。

更多秘籍: 苹果的做法

分类标签: 小吃更多

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