栗子扒白菜

栗子扒白菜

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-19
60.3万 浏览量 3362 收藏
今天就用板栗和白菜做道菜,叫做“栗子扒白菜”。板栗煮熟后去皮的板栗肉色泽金黄,而炒熟的板栗去皮后肉会发暗发灰,有的甚至发黑做出的菜不漂亮,还可以用煮熟的板栗肉过细筛,然后做点心或蒸小窝头等都很棒,色泽金黄好吃很诱人!
扫一扫边看边做

用料

主料
白菜心
500g
板栗
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#栗子扒白菜#的制作步骤

1. 把切成条的白菜心用开水汆烫一下捞出备用
2. 锅中放少许油放入香段用小火炸香
3. 然后捞出香葱不要
栗子扒白菜的做法步骤_1
4. 锅中倒入鸡汤煮开,汤开滴入几滴花雕酒
5. 再撒少许盐调底味
6. 锅中再撒少许胡椒粉白糖味精,把汤的味道调好
栗子扒白菜的做法步骤_2
7. 汤调好味后放入焯过水的白菜心和板栗肉稍焖片刻使白菜软烂
8. 然后用水淀粉勾芡,待芡汁糊化后便可出锅码盘
9. 栗子扒白菜便做好了,非常简单
栗子扒白菜的做法步骤_3栗子扒白菜的做法步骤_4

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