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#酱烧鸭腿#的制作步骤
大师秘籍
1、酱烧是一种烧菜方式，选择的酱就是平时你爱吃的口味，豆豉酱，牛肉酱，包括自家晒的大酱，都很好吃。
2、酱一定要过油煸炒一下，不怕油的可以稍微多一点，酱和油融合才好。
3、鸭腿直接烧也可以，但是没有煎一下香。
4、用酒主要是去腥味，啤酒，米酒，料酒，黄酒，都可以，只是口味不一样，米酒最清淡偏甜，所以不要加糖。啤酒也可以，但是味儿是有的，还要记得煮开前不能盖盖子。料酒黄酒也都行，就白酒不行，味太重了。搞不好会苦涩。
5、这个方法烧其他食材也行。
2、酱一定要过油煸炒一下，不怕油的可以稍微多一点，酱和油融合才好。
3、鸭腿直接烧也可以，但是没有煎一下香。
4、用酒主要是去腥味，啤酒，米酒，料酒，黄酒，都可以，只是口味不一样，米酒最清淡偏甜，所以不要加糖。啤酒也可以，但是味儿是有的，还要记得煮开前不能盖盖子。料酒黄酒也都行，就白酒不行，味太重了。搞不好会苦涩。
5、这个方法烧其他食材也行。
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鸭腿的做法
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