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白菜粉条炖豆腐
白菜粉条炖豆腐
做 法:
炖
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-10-22
97.5万
浏览量
1.4万
收藏
白菜粉条炖豆腐别名:乱炖,起源于东北,在东北的冬天,天气寒冷,人们喜欢在家里吃热乎乎的饭菜,为了方便就将白菜,粉条,炖豆腐放在一起,所以也叫乱炖。
扫一扫边看边做
用料
主料
大白菜
500克
冻豆腐
2块
辅料
粉条
适量
葱
适量
姜
适量
蒜苗
适量
鸡精
少许
食盐
适量
香油
适量
#白菜粉条炖豆腐#
的制作步骤
1.
准备好所有的食材。
粉条
浸泡至软备用。
冻豆腐
清水化冻备用。
2.
炒锅倒油爆香
葱
姜
。倒入白菜翻炒至软关火。把白菜放入砂锅加入适量的清水。
3.
加少许料酒。再加一些盐大火炖煮10分钟。再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。
4.
加入粉条炖煮至粉条透明。加少许
鸡精
。撒上
蒜苗
花淋入少许
香油
关火。
大师秘籍
1、不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜,味道一样鲜美。
更多秘籍:
大白菜的做法
冻豆腐的做法
分类标签:
炖品
热菜
家常菜
东北菜
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