白菜粉条炖豆腐

白菜粉条炖豆腐

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-22
97.5万 浏览量 1.4万 收藏
白菜粉条炖豆腐别名:乱炖,起源于东北,在东北的冬天,天气寒冷,人们喜欢在家里吃热乎乎的饭菜,为了方便就将白菜,粉条,炖豆腐放在一起,所以也叫乱炖。
扫一扫边看边做

用料

主料
大白菜
500克
冻豆腐
2块
辅料
适量
适量
适量
适量
少许
适量
适量

#白菜粉条炖豆腐#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。粉条浸泡至软备用。冻豆腐清水化冻备用。
白菜粉条炖豆腐的做法步骤_1
2. 炒锅倒油爆香。倒入白菜翻炒至软关火。把白菜放入砂锅加入适量的清水。
白菜粉条炖豆腐的做法步骤_2
3. 加少许料酒。再加一些盐大火炖煮10分钟。再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。
白菜粉条炖豆腐的做法步骤_3
4. 加入粉条炖煮至粉条透明。加少许鸡精。撒上蒜苗花淋入少许香油关火。
白菜粉条炖豆腐的做法步骤_4白菜粉条炖豆腐的做法步骤_5

大师秘籍

1、不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜,味道一样鲜美。

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