白灼墨鱼

白灼墨鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-11
65.5万 浏览量 1.2万 收藏
白灼墨鱼味道很鲜甜,吃起来很爽口,有弹性。
扫一扫边看边做

用料

主料
墨鱼
750克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#白灼墨鱼#的制作步骤

1. 墨鱼沿腹部剖开,撕掉表皮,清洗干净。这是墨鱼的内骨骼,也叫乌贼板,海螵蛸,可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤,用它磨粉敷在伤口上能很快止血。将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
白灼墨鱼的做法步骤_1
2. 锅里加水烧开,加入,下墨鱼焯熟(水开后加入墨鱼,等水再开就可以了)。做个蘸汁,锅里加适量的油,下拍碎的头和葱花爆香,铲起来加点头抽酱油就可以了。做好的调味汁。
白灼墨鱼的做法步骤_2白灼墨鱼的做法步骤_3

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