老黄瓜咸肉排骨汤

老黄瓜咸肉排骨汤

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-18
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所有材料准备好,黄瓜、排骨洗净。排骨放入冷水锅中,大火烧开至血沫浮起。捞出排骨用清水洗干净。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
600g
咸肉
70g
辅料
一个
适量
适量
适量
适量
适量

#老黄瓜咸肉排骨汤#的制作步骤

1. 所有材料准备好,黄瓜排骨洗净。
2. 排骨放入冷水锅中,大火烧开至血沫浮起。
3. 捞出排骨用清水洗干净。
4. 咸肉切片。
5. 切大片。
6. 把清洗干净的排骨放入汤煲中。
7. 加入咸肉片。
8. 放入生姜片。
9. 放入料酒
10. 大火烧开,撇去浮沫,加盖小火炖煮90分钟。
11. 老黄瓜去皮去籽。
12. 切成滚刀块。
13. 把老黄瓜放入汤煲中。
14. 再煮10分钟,加入胡椒粉味精、盐关火,最后撒入切成末的香葱即可上桌。
老黄瓜咸肉排骨汤的做法步骤_1
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