薏米莲子鲜虾煲

薏米莲子鲜虾煲

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-02-08
72.1万 浏览量 8739 收藏
这道菜在口感和营养都是绝佳的选择,新鲜薏米劲道弹牙,莲子百合软糯清香,再加上好消化的鲜虾,一道菜里,有荤有素,称得上是一道老少皆宜的营养美食!
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
100克
辅料
40克
90克
75克
400克
半小盒
20克

#薏米莲子鲜虾煲#的制作步骤

1. 薏米洗净,连子去莲子心,取一锅,烧开半锅的水,放入薏米和莲子中火煮10分钟,煮好后取出沥干水份备用。
薏米莲子鲜虾煲的做法步骤_1
2. 百合摘一片片,洗净。鲜去壳去头,切两半,备用。
薏米莲子鲜虾煲的做法步骤_2
3. 锅内放入400克水,加入半盒浓汤宝,煮化后加入薏米和莲子,煮2分钟后再加入虾肉和淡奶油,煮至虾肉变红。
薏米莲子鲜虾煲的做法步骤_3
4. 最后放入百合,稍煮一会,至百合变透明即可。
薏米莲子鲜虾煲的做法步骤_4
5. 成品。
薏米莲子鲜虾煲的做法步骤_5

大师秘籍

1、薏米和莲子不容易成熟,要事先煮10分钟,这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了,所以除了淡奶油,什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味,不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油,改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。
更多秘籍: 虾的做法
分类标签: 家常菜 更多

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