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>
格子豆腐
格子豆腐
做 法:
蒸
口 味:
香辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
生活的精彩
会员
85
道菜 -
15333
人气
发布时间:2013-12-12
90.8万
浏览量
1.3万
收藏
豆腐切成一厘米厚南瓜按照豆腐的高度和宽度切成块,然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一点都可以(方便熟得快)把南瓜插入豆腐的空隙当中,豆腐、南瓜豆腐、南瓜整齐的排好后
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
100克
豆腐
1块
辅料
南瓜
适量
朝天椒
适量
食盐
适量
色拉油
适量
红葱头
适量
细香葱
适量
食盐
适量
#格子豆腐#
的制作步骤
1.
豆腐
切成一厘米厚
2.
南瓜
按照豆腐的高度和宽度切成块,然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一点都可以(方便熟得快)
3.
把南瓜插入豆腐的空隙当中,豆腐、南瓜豆腐、南瓜
4.
整齐的排好后放一旁,看起来就像漂亮的格子,所以我叫它格子豆腐
5.
猪五花剁碎
6.
剥一粒
红葱头
洗干净剁碎
7.
锅里下油,煸香葱碎
8.
放入肉末炒香,加盐,酱油调入味(喜欢鸡精的可以自己加一点),这里的肉末可以相对咸一点点,因为豆腐和南瓜都没有放盐的,入味就靠这点肉末啦
9.
把炒好的肉末放均匀的放在豆腐两旁和上面,这样入味很均匀!上笼蒸五分钟就可以出桌了!上桌前放点葱花和红辣椒碎
分类标签:
私房菜
粤菜
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