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>
香烤带鱼
香烤带鱼
做 法:
炸
口 味:
其它
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
草莓味丶胖次
会员
92
道菜 -
15331
人气
发布时间:2013-12-12
40.7万
浏览量
5028
收藏
带鱼去除内脏,洗净切段把处理好的带鱼放入干净容器中,放入小把花椒,倒入适量白酒浸泡15分钟(去腥)把洋葱头切片,香菜切段备用带鱼浸泡好后取出,放入另一个干净容器中
扫一扫边看边做
用料
主料
带鱼
300克
辅料
香菜
适量
洋葱
1个
花椒
适量
蚝油
适量
食盐
适量
老抽
适量
植物油
适量
白糖
少许
白酒
少许
白糖
少许
#香烤带鱼#
的制作步骤
1.
带鱼
去除内脏,洗净切段
2.
把处理好的带鱼放入干净容器中,放入小把
花椒
,倒入适量
白酒
浸泡15分钟(去腥)
3.
把
洋葱
头切片,
香菜
切段备用
4.
带鱼浸泡好后取出,放入另一个干净容器中,倒入适量酱油、
老抽
、
白糖
、
蚝油
、盐混合酱汁腌制去腥后的带鱼,腌制15分
5.
烤盘铺好锡纸,把洋葱片码入烤盘,铺满整个烤盘底部
6.
把腌制好的带鱼摆放在洋葱片上面,把容器中的酱汁淋在带鱼表面,再在每个带鱼上面滴些
植物油
,铺上一层香菜段
7.
放入200度的烤箱20分钟左右出炉即可。出炉后再在带鱼表面铺上一层香菜即可
分类标签:
私房菜
粤菜
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